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涪陵榨菜異物風波之下 首個交易日獲漲停板
發(fā)布時間:2022-08-02 08:31:58 文章來源:金融界

不是指甲,而是青菜頭的根莖。這是涪陵榨菜對于網傳異物的回應。

7月31日,就消費者爆料稱烏江榨菜里吃出腳趾甲一事,涪陵榨菜(002507.SZ)回應稱,此物并非腳趾甲,而是榨菜的莖,只是“非常硬且外形酷似腳指甲”,并愿意給對方寄一些榨菜作為補償。

“對于企業(yè)的品牌會在短期內造成負面影響,但榨菜屬于普遍性消費品,多數(shù)地方的消費者恐怕并不會因此而改變其對榨菜的消費需求。”廣科咨詢首席策略師沈萌告訴銀柿財經記者。

值得一提的是,作為半年報后的第一個工作日,8月1日甫一開盤,涪陵榨菜大漲,期間一度漲停,最后亦是漲停收盤。

針對食安問題、產品結構單一化、提價計劃、營銷策略等問題,銀柿財經向涪陵榨菜發(fā)送了采訪函。截至發(fā)稿,暫未收到回應。

食安問題待解

7月29日,有消費者爆料稱,在吃烏江榨菜時,感覺嘴里有異物,吐出來發(fā)現(xiàn)是一截腳趾甲,中間還有個洞。隨后,涪陵榨菜發(fā)表聲明表示,該消費者反饋異物已被丟棄,已無法檢測和查證。經對公司所有生產線的排查和生產環(huán)境的審查,可以確定烏江產品生產過程中不會混入網傳的異物。“結合視頻資料和對該事件的進一步調查,公司生產技術人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。”

官方回應截圖

涪陵榨菜還表示,已和消費者進行了充分溝通,并消除了誤解。對于這一說法,有網友認為,“有點道理,應該是菜頭莖沒去干凈,就像萵筍皮里面的筋,都是硬的。”但也有網友稱,就算不是腳趾甲,太硬的東西也會卡住喉嚨,存在食品安全隱患。

無獨有偶,記者查詢黑貓投訴平臺發(fā)現(xiàn),就在7月13日,有消費者投訴稱烏江榨菜里吃出腳趾甲蓋。除腳趾甲蓋之外,亦有消費者表示吃出了玻璃渣、鐵絲塑料類、頭發(fā)等異物,還有消費者發(fā)現(xiàn)未過期的烏江榨菜已經長滿了霉菌。截至8月1日,烏江涪陵榨菜的相關投訴量已達102條。

黑貓投訴平臺截圖

而這也并非涪陵榨菜首次陷入食安風波。就在今年3月中旬,烏江榨菜被列入《消費者報道》雜志公布的315“十大不推薦產品”之一,原因是烏江鮮脆榨菜絲鈉和甜味劑相對較多。彼時,涪陵榨菜回應稱,因產品半成品需要經過腌制,可能會產生鈉,配料會加甜味劑,但產品中鈉和甜味劑的添加量都符合食品安全國家標準,公司內部也有食品安全檢測的標準。

另一方面,此前亦有多名投資者就涪陵榨菜的食品安全、質量方面等問題在互動平臺上提問。涪陵榨菜則回應稱,始終堅持精品戰(zhàn)略,未來也會不斷優(yōu)化產品品質、提升產品質量。7月29日,涪陵榨菜公布的半年報中,亦提到了食品安全風險,稱若公司生產中活榨菜行業(yè)其他公司發(fā)生食品安全事件,將對公司造成影響。

在沈萌看來,成本上漲、需求減弱,企業(yè)承受收益率下降的壓力,可能會在生產流程中出現(xiàn)松懈,但這并不能成為爆發(fā)食品安全問題的理由。“企業(yè)應另行尋求突破業(yè)績瓶頸,而非一味削減生產投入、特別是品質管理。”

提不上去的毛利率

食安問題之外,涪陵榨菜還因提價幾次登上熱搜。據(jù)了解,涪陵榨菜的價格早已從5毛漲到3塊。2021年11月,涪陵榨菜公告稱,對部分產品出廠價格進行調整,各品類上調幅度為3%~19%不等,已開始實施。隨后,涪陵榨菜還推出了一款官方售價888元的榨菜。有網友直言,以前沒錢吃榨菜,現(xiàn)在沒錢吃榨菜。

據(jù)統(tǒng)計,從2008年至今,涪陵榨菜已累計漲價13次。對于提價,涪陵榨菜給出的解釋是,原材料及包裝、輔材等價格上漲。廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬分析指出,涪陵榨菜屢次提價既有主觀原因也有客觀原因,主觀原因是希望靠漲價拉高凈利潤,客觀原因是當年原材料價格確實有波動。

涪陵榨菜半年報顯示,期內營收為14.22億元,2021年同期為13.47億元,同比增長5.58%;歸母凈利潤為5.16億元,同比增長37.24%。其中,涪陵榨菜實現(xiàn)榨菜銷售收入12.36億元,占營收總比86.96%。同時,財報數(shù)據(jù)還顯示,2016年至2021年,涪陵榨菜主營產品銷售量從11.13萬噸上漲到了15.32萬噸,同比增長37.65%;而主營業(yè)務收入則從10.55億元上漲到25.16億元,增幅高達138.48%?梢,涪陵榨菜的發(fā)展與產品提價不無關聯(lián)。

“涪陵榨菜在調味品行業(yè)并沒有無可挑戰(zhàn)的競爭優(yōu)勢,所以單純追求擴大利潤的提價,可能會導致需求轉移、營收下滑。”沈萌提醒道。

榨菜產品以一舉之力撐起涪陵榨菜的大半邊天,也引起了市場對其產品結構過于單一的擔憂。在朱丹蓬看來,專注于單一品類大規(guī)模擴張是存在風險的,尤其是在榨菜市場天花板已然窺見的情況下。

與此同時,半年報數(shù)據(jù)還顯示,雖然上半年凈利潤大幅增長,但公司產品的毛利率均出現(xiàn)不同程度的下滑。其中,榨菜毛利率為57.57%,同比下滑3.82%;泡菜毛利率為33.84%,同比下滑2.53%;蘿卜毛利率為41.86%,其降幅最高,為12.31%。“凈利潤上漲是因為營收的提高,而毛利率下降則是因為成本上漲。”沈萌分析道。

此外,2022年上半年,涪陵榨菜銷售費用為2.02億元,相比上年同期的3.39億元減少約40.4%。這是因為,涪陵榨菜的營銷費用占比一向較高。財報數(shù)據(jù)顯示,2021年,涪陵榨菜銷售費用4.75億元,同比上升29.08%;其中品牌宣傳費2.4億元,占銷售費用比例為50.57%,同比上漲113倍。“榨菜本身沒有更多研發(fā)或創(chuàng)新的差異化優(yōu)勢,銷售完全是靠營銷驅動。”沈萌指出。

涪陵榨菜集團董事長周斌全曾提出,力爭用3-5年時間,把涪陵榨菜公司打造成為產值突破百億元、利稅突破20億元的產業(yè)集團。對于年營收尚未及30億元的涪陵榨菜而言,如何榨菜產品一家獨大的情況下實現(xiàn)“百億”目標也值得期待。

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